© Gabriele Herbach-Kuhn 2015
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Speiseplan mit ausgewiesenen Allergenen:
Seit dem Jahre 2015, müssen alle im Essen enthaltenen Allergene im Speiseplan oder in einem externen Plan aufgeführt sein. Wie die Allergene ausgewiesen sind, bleibt dem Küchenpersonal überlassen.
Der Speiseplan mit den Allergenen (oder der zusätzlichen Liste), muss den Eltern zugänglich gemacht werden und klar ersichtlich sein.
In dieser Musterspeisekarte sind die Allergene im unteren Textfeld aufgeführt und müssen dementsprechend nur noch den Speisen oben zugewiesen werden.
© Gabriele Herbach-Kuhn 2015
© Andreas Gersch 2018
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Speiseplan mit ausgewiesenen Allergenen:
Seit dem Jahre 2015, müssen alle im Essen enthaltenen Allergene im Speiseplan oder in einem externen Plan aufgeführt sein. Wie die Allergene ausgewiesen sind, bleibt dem Küchenpersonal überlassen.
Hier ist eine Variante mit mehreren Zusatzfeldern. So kann eingetragen werden, für wen (Kita oder Krippe) der Plan genau ist, sowie einem Feld, für eine kleine Küchenphilosophie der Woche. Ist ein kleiner Gag, aber die Eltern finden es sehr witzig.
In dieser Musterspeisekarte sind die Allergene im unteren Textfeld aufgeführt und müssen dementsprechend nur noch den Speisen oben zugewiesen werden.