Huffingtonpost: Tv-Köchin Sarah Wiener übt Kritik an Ernährungsrichtlinien für Kinder

Tv-Köchin Sarah Wiener, bekannt aus verschiedenen Kochsenungen, hat sich in einem Interview bei "Radio Bremen" besorgt über den Fleischkonsum von Kindern gezeigt.

Ihrer Meinung nach gibt es an Schulen, in Kantinen und in den Kindergärten in Deutschland viel zu viel Fleisch und im Umkehrschluss deutlich zu wenig frisches Obst und Gemüse oder Vollkornprodukte.

Selbst wenn man die von der "Deutschen Gesellschaft für Ernährung" (DGE) vorgegebenen Richtlinien umsetze, gäbe es immer noch zu viel Fleisch auf dem Teller.

Nach Meinung der Star-Köchin, würde einmal pro Woche Fleisch und noch zusätzlich ein Tag mit Fisch vollkommen ausreichend sein.

Außerdem rät sie dazu Kinder langsam an neue Gewürze und Kräuter zu gewöhnen. Sie sagte: "Kinder sollten die Esswelt genauso langsam erkunden wie die richtige Welt."

Schon im Wahljahr 2013 schlugen die Grünen einen Bundesweiten Vegetarischen Tag pro Woche vor, den sogenannten "Veggieday". Dies stieß bei der breiten Bevölkerung eher auf Spott und Hohn und zusätzlich auf massive Kritik der Fleischverarbeitenden Industrie.

Quelle: Huffingtonpost.de

http://www.huffingtonpost.de/2016/01/20/sarah-wiener-ernaehrung-kinder_n_9028170.html?ir=Germany